20 adet x GN 2/1 tepsi veya 40 adet x GN 1/1 mm tepsi kapasiteli ,
Tüm iç ve dış konstrüksiyon ve yüzeyler AISI 304 Cr-Ni paslanmaz çelik,
Fırın arabasının fırın içine rahat girmesini sağlayan 20 adet ray sistemi
Fan sayesinde homojen ısı dağılımı ve pişirme sağlanır,
Termometre ile pişirme sıcaklığının ayarlanması ve iç sıcaklığın izlenmesi sağlanır ,
Zamanlayıcı ile pişirme süresinin ayarlanır,
Gaz vanası, elektronik ateşleme sistemi ve alevin sönmesi halinde otomatik olarak gazı kesen emniyet sistemi ile cihaz donatılmıştır,
Fırın kabininden ayrı yanma odası sayesinde yiyeceklerin yanan gazla temas etmeden pişirilmesi sağlanır
Fırın kabininden ayrı yanma odası sayesinde yiyeceklerin yanan gazla temas etmeden pişirilmesi sağlanır
Hijyenik şartlara uygun ısıya dayanıklı çift camlı ve yanmaz özel contalı kapı, gerektiğinde gıdanın üzerine su püskürtülerek hazne içinde nemlendirme,
Güvenlik sistemi kapı açıldığında çalışmayı durdurur,
Güvenlik sistemi, elektrik kesintisi durumunda gaz beslemesini durdurur
Fan + brülörde pişirme ve 3 kademeli şalter ile sadece fan konumunda hızlı soğutma sağlar,
Yalıtımlı fırın haznesi sayesinde minimum ısı kaybı Kapı içinde lambalar ile iç aydınlatma sağlanır
Enjektör değişikliği ile LPG/doğal gaz dönüşüm imkanı,
